華聲在線3月7日訊（通訊員 周文 龔海輝）為進一步強化校園食品安全管理，深化家校社會協(xié)同育人機制，3月6日，安鄉(xiāng)縣黃山崗中學隆重舉辦了“陽光食堂開放日”活動。本次活動以“安全·營養(yǎng)·共治”為主題，家長代表、師生共同走進食堂，通過實地觀摩、互動體驗、座談研討等形式，全方位展示校園餐飲服務成果，筑牢健康飲食安全屏障。
活動當天，在學校領導地陪同下，各位代表首先參觀了食堂的操作間。食堂內(nèi)，各類設施設備擺放整齊，功能分區(qū)明確。從蔬菜清洗區(qū)到烹飪區(qū)，再到餐具消毒區(qū)，每一個環(huán)節(jié)都嚴格按照食品安全標準執(zhí)行。工作人員身著整潔的工作服，規(guī)范操作，整個過程有條不紊。領導和代表們仔細查看了食材的新鮮度，詳細詢問了食材的采購渠道和儲存方式。據(jù)食堂負責人介紹，學校一直秉持“安全第一、質(zhì)量至上”的原則，所有食材均從正規(guī)供應商處采購，嚴格檢驗檢疫，確保學生吃得放心。
隨后，大家來到食堂的儲物間。這里，大米、食用油等物資分類存放，擺放有序。隨機查看了部分物資的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并對學校規(guī)范的物資管理給予了充分肯定。學校領導強調(diào)，校園食品安全關(guān)系到每一位學生的身體健康和成長，是學校工作的重中之重，要時刻保持高度警惕，不能有絲毫懈怠。
參觀結(jié)束后，在學校會議室召開了座談會。會上，學校領導向大家匯報了食堂的日常管理工作，包括人員培訓、食品安全管理制度的落實情況等。家長代表積極發(fā)言，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、飯菜口味等方面給予了好評，同時也提出了一些寶貴的建議，如增加菜品的多樣性、合理調(diào)整飯菜價格等。學校領導及食堂負責人認真聽取了大家的意見，表示將積極采納并加以改進。
臨近中午，校領導和家長們興致勃勃地步入就餐區(qū)，與學生們一同排隊打飯，體驗校園餐食。餐盤里有香辣可口的蒜苗炒牛肉、清爽的時蔬、營養(yǎng)的紫菜蛋湯，家長邊吃邊與學生交流，詢問飯菜口味、分量是否合適。學生們紛紛表示食堂飯菜美味可口，吃得開心又放心，現(xiàn)場氛圍溫馨融洽。
此次食堂開放日活動，不僅讓家長和社會對學校食堂有了更直觀、更深入地了解，也進一步增強了學校食堂食品安全管理的透明度。在各級領導的關(guān)心指導下，該校將以此次活動為契機，不斷完善食堂管理工作，努力為師生提供更加優(yōu)質(zhì)、安全、健康的飲食服務，讓家長放心，讓社會滿意。
責編：陳方
一審：陳方
二審：湯世明
三審：王超
來源：華聲在線
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